5 Bahan Penyedap Rasa Alami Pengganti MSG, Micin atau Vetsin | Kumpulan Cara

5 Bahan Penyedap Rasa Alami Pengganti MSG, Micin atau Vetsin

Rata-rata ibu rumah tangga tidak akan puas dengan rasa masakan yang dihasilkan kalau tidak ditambahkan dengan penyedap rasa bernama MSG.

MSG (Monosodium Glutamate) atau yang bisa disebut dengan vitsin atau juga micin merupakan suatu zat penguat rasa yang ditemukan oleh pakar kimiawi di masa lampau.

Sebenarnya, penggunaan penyedap rasa MSG sangat tidak dianjurkan karena terbuat dari bahan kimia yang tentu saja akan mengganggu fungsi tubuh, atau bisa mengganggu jaringan otak. Hal ini akan sangat berbahaya bagi perkembangan otak anak, tetapi MSG masih bisa digunakan selama dalam batas aman (tidak berlebihan) hanya sekitar 3gr/hari batas msg yg mampu diterima tubuh.

Seperti yang dikutip dari vemale, bila anda ibu rumah tangga ingin menggunakan alternatif bahan penyedap rasa selain MSG, vitsin atau micin, anda bisa mencoba menggantinya menggunakan bahan-bahan alami lainnya seperti:

1. Bawang putih
Memarkan bawang putih yang telah dikupas, dan tumis dengan sedikit minyak hingga layu, sebelum Anda memasukkan bahan-bahan lainnya. Bawang putih juga bisa dihaluskan, kemudian ditumis agar lebih merata dengan bahan lainnya.

2.Udang, teri atau ebi
Makanan laut memiliki ‘vetsin’ alami dalam tubuhnya, menghasilkan rasa gurih dan nikmat baik ketika dimasak sendiri ataupun dicampurkan ke dalam bahan lain. Untuk udang, teri atau ebi kering, Anda bisa mengeringkannya dengan oven, kemudian menggerusnya dengan food processor untuk mengubah bentuknya menjadi bubuk.

3. Kaldu ayam atau sapi
Kaldu dari ayam atau sapi paling pas untuk semua masakan. Anda bisa menggunakan tulang belulang atau daging yang direbus dalam air mendidih selama beberapa waktu untuk membuat kaldu ini. Tambahkan juga beberapa sayuran dan rempah agar kaldu semakin lezat.

4. Gula pasir
Sudah bukan rahasia jika gula pasir bisa menjadi pengganti MSG. Tambahkan sedikit saja gula pasir ke dalam masakan Anda, maka rasa gurih masakan justru akan keluar. Jangan terlalu banyak ya, agar masakan Anda tidak menjadi manis.

5. Sosis sapi
Tidak ada kaldu dan tidak mau repot dengan daging mentah, Anda bisa menggunakan sosis sapi. Iris tipis-tipis dan campurkan ke dalam masakan Anda. Sosis sendiri sudah mengandung garam, kaldu sapi dan juga sedikit MSG, sehingga bisa menambah cita rasa masakan Anda.

Loading...
merek penyedap rasa tanpa msg, penyedap rasa alami, apa itu vetsin, penyedap alami, pengganti micin, contoh msg, pengganti msg, pengganti vetsin, bahan lengganti msg, Bumbu Penyedap rasa

Ibu Tidak Perlu Khawatir Bila Bayi Sering Gumoh, Ini Penyebabnya - Memiliki anak adalah harapan bagi setiap pasangan suami istri. Namun tidak semua orang bisa dan dengan segera merasakan momen indah ketika hadirnya buah hati di tengah keluarga tercinta. Karena itu, kebahagiaan yang muncul terasa sungguh luar...

Tips Aman Memilih Pembantu Infal Selama Libur Lebaran - Lebaran menjadi salah satu momen dimana banyak orang mudik ke kampung halaman untuk berkumpul bersama keluarga setelah lama merantau. Tidak perduli kaya atau miskin banyak orang yang menjadikan lebaran sebagai momen untuk sekalian mengambil...

Kumpulan Pantun SMS Selamat Hari Raya Lebaran Idul Fitri - Tak terasa hari-hari menjelang akhir bulan puasa Ramadhan telah tiba. Sebentar lagi hari raya lebaran idlu fitri segera tiba. Pada saat inilah biasanya banyak orang yang coba mencari kata-kata ucapan selamat lebaran idul fitri. Berbagai keyword...

Tips Agar Kehidupan Suami-Istri Selalu Bahagia dan Romantis Selamanya - Dalam kehidupan berumah tangga, rasa bahagia dari masing-masing pasangan mutlak harus terus diusahakan agar rumah tangga selalu damai dan rukun. Salah satu cara yang bisa dilakukan untuk membentuk hubungan suami-istri yang bahagia adalah dengan...

Cara Menghilangkan Bau Amis Pada Ikan - Ikan menjadi salah satu menu olahan favorit masyarakat Indonesia. Tingginya kandungan protein di dalam ikan serta mudah dicerna menjadi salah satu alasan kenapa kita harus mengonsumsi ikan. Kandungan nutrisi yang ada di dalam ikan tidak hanya...

Akibat Buruk Bila Orang Tua Bertengkar di Depan Anak - Dalam sebuah keluarga pasti tidak akan pernah lepas dari pertengkaran-pertengkaran kecil. Namul bila pertengkaran itu terjadi dan diketahui oleh anak-anak mereka, maka akan ada dampak burk yang terjadi terkait perkembangan mental si anak. Untuk...

Inilah Syarat Menjadi Keluarga yang Bahagia - Walaupun terdengar mudah, namun nyatanya untuk benar-benar menjadi keluarga yang bahagia tak semudah yang diucapkan. Dibutuhkan usaha keras untuk membangun keluarga yang bahagia. Karena bahagia dalam keluarga tidak hanya mencakup diri sendiri, namun...