Loading...

7 Makanan Sumber Karbohidrat Selain Nasi

Karbohidrat adalah sumber energi utama tubuh yang merupakan senyawa berunsur karbon, hidrogen dan oksigen. Karbohidrat memiliki berbagai fungsi dalam tubuh makhluk hidup, terutama sebagai bahan bakar (misalnya glukosa), cadangan makanan (misalnya pati pada tumbuhan dan glikogen pada hewan), dan materi pembangun (misalnya selulosa pada tumbuhan, kitin pada hewan dan jamur).

Salah satu makanan pokok orang Indonesia, nasi, merupakan makanan yang banyak mengandung karbohidrat. Sebenarnya tidak hanya nasi saja makanan yang jadi sumber karbohidrat, masih ada banyak lagi jenis makanan lainnya.

Berikut ini adalah 7 jenis makanan sumber karbohidrat yang jadi pengganti nasi :

loading...

1. Jagung
Jagung memiliki kandungan asam folat dan serat yang baik untuk tubuh. Pada daerah-daerah tertentu, jagung dibuat menjadi nasi jagung. Dengan cara praktis Anda bisa mencoba memakannya dengan cara direbus atau dibakar.

2. Singkong
Singkong juga menjadi salah satu makanan pokok di Indonesia. Akar tanaman ini bisa menjadi makanan yang mengenyangkan. Biasa disajikan dengan dibuat menjadi tiwul, digoreng atau direbus.

3. Sagu
Bentuk sagu seperti bubuk yang kemudian akan diolah. Masyarakat Indonesia bagian timur banyak mengolah sagu menjadi bentuk seperti bubur yang lengket yang disebut papeda yang biasa disantap dengan ikan kuah kuning.

4. Ubi
Mirip dengan singkong, ubi juga merupakan akar tanaman yang memiliki kandungan karbohidrat. Jenis ubi yang biasa ditemukan adalah ubi oranye dan ubi ungu. Ubi orange mengandung beta karoten yang akan menjadi vitamin A dan dapat mencegah kanker. Sementara ubi ungu baik untuk mencegah penyumbatan pembuluh darah dan memiliki kandungan antioksidan.

5. Kentang
Kentang mengandung karbohidrat dengan kalori yang lebih rendah sehingga biasa digunakan untuk program diet. Kentang goreng biasa disajikan bersama daging steak atau makanan lainnya. Cara pengolahannya dapat dilakukan dengan dibakar, direbus kemudian ditumbuk yang biasa dikenal dengan sebutan mossed potatoes. Kentang mudah dipadupadankan dengan sayur atau lauk pendamping.

6. Oats
Oat berasal dari gandum dan memiliki manfaat untuk menurunkan kolesterol tubuh. Oat bisa dengan mudah ditemukan dalam bentuk instan dan biasa digunakan sebagai alternatif makanan di pagi hari. Untuk penyajiannya bisa dengan cara diseduh atau direbus sebentar sehingga menyerupai bubur. Cara lain adalah dengan menambahkannya dalam kue atau roti.

7. Pasta
Spaghetti, fettuccini, fusilli, cocciolini atau macaroni adalah beberapa bentuk pasta yang biasa kita temui. Pasta sebenarnya berasal dari tepung terigu yang diolah dan menghasilkan bentuk kering yang beraneka ragam. Untuk mengolahnya bisa dengan cara dipanggang, direbus kemudian ditambahkan saus seperti bolognaise atau carbonara.

Loading...

Hasil pencarian:

makanan mengandung karbohidrat selain nasi, sumber karbohidrat selain nasi, makanan pokok selain nasi, makanan mengenyangkan selain nasi, karbohidrat selain nasi, makanan selain nasi, tumbuhan pengganti nasi
7 Makanan Sumber Karbohidrat Selain Nasi | inicarak | 4.5