Cara Mudah Membuat Daging Cepat Empuk Saat Dimasak

Daging sapi, daging kambing atau jenis daging lainnya seringkali masih terasa alot saat sudah selesai dimasak. Daging yang masih terasa alot saat dimakan tentu akan mengurangi citarasa dan selera.

Untuk membuat daging empuk, butuh waktu yang lama untuk memasaknya. Namun dengan sedikit tips Anda bisa membuat daging cepat empuk saat dimasak. Anda bisa mencoba salah satu cara berikut ini untuk membuat daging agar cepat empuk saat dimasak nanti.

Sebelum memasak daging, Anda bisa merendam daging dengan cairan beralkhol seperti cuka, anggur minuman, cherry, jeruk lemon, atau angciu. Cara ini bisa digunakan untuk melunakan serat daging.

Bungkus dengan daun Pepaya: Enzim papain yang ada pada daun papaya, berfungsi sebagai pelunak serat daging. Caranya memarkan daun papaya terutama tulang daunya, lalu gunakan daun papaya tersebut untuk membungkus daging. Diamkan daging selama 1 jam sebelum dimasak.

Nanas: Daging buah nanas yang diparut juga dapat digunakan untuk mengempukan daging. Tetapi dengan cara ini rasa daging akan sedikit berubah karena aroma nanas lebih kuat.

Pukul-pukul: Teknik ini dilakukan untuk memutuskan serat daging, lakukan secara perlahan agar sari daging tidak banyak yang keluar.

Loading...
Lihat Juga Cara yang Lainnya

Tips Cara Mengolah Agar Daging Bebek Tidak Alot - Daging bebek terkenal dengan 'kealotannya'. Inilah alasan kenapa banyak orang kurang begitu suka dengan daging bebek. Orang akan lebih memelih daging ayam atau ikan daripada daging bebek. Sebenarnya ada cara untuk membuat daging bebek tidak...

Kumpulan SMS Ucapan Selamat Berpuasa Ramadhan 1437 H / 2016 M - Berbagai Kumpulan SMS Ucapan Selamat Menjalankan Ibadah Puasa Ramadhan 1437 h / 2016 M kini banyak dicari. Bulan suci yang selalu ditunggu kedatangannya oleh seluruh umat muslim di seluruh dunia. Berbagai sms ucapan selamat menjalankan ibadah puasa...

Tips Cara Memilih Perguruan Tinggi atau Universitas Untuk Kuliah yang Baik - Pendaftaran kuliah sudah mulai dibuka, banyak lulusan SLTA, SMU, SMA, MA atau yang sederajat bingung menentukan tempat kuliah atau perguruan tinggi yang cocok dan sesuai minat.Memilih perguruan tinggi untuk kuliah tidak boleh sembarangan, jika...

Status Galau – Kata-kata Galau – Kumpulan Status dan Kata-kata Galau Terbaru - Disini saya ingin coba berbagi Status Galau - Kata-kata Galau - Kumpulan Status dan Kata-kata Galau Terbaru. Status galau dan kumpulan kata-kata galau ini saya kumpulkan dari berbagai sumber yang mungkin menarik untuk anda coba baca karena bisa...

Cara Menghilangkan Noda Bekas Spidol Permanen - Berbeda dengan orang dewasa, anak-anak lebih senang memainkan segala sesuatu tanpa memikirkan akibatnya. Termasuk dalam menggunakan spidol permanen.Anak-anak, terutama di usia balita akan mencoret-coret apapun menggunakan spidol yang...

Bacaan Do’a Niat Membayar Zakat Fitrah – Bahasa Indonesia dan Arab - Membayar zakat fitrah termasuk salah satu rukun Islam. Karena itu setiap orang Islam diwajibkan untuk membayar zakat fitra dengan syarat dan kententuan yang sudah ditetapkan oleh syariat.Salah satu hal yang harus diperhatikan adalah bagaimana...

Hikmah Diwajibkannya Membayar Zakat Fitrah - Salah satu kewajiban seorang muslim adalah membayar zakat fitrah. Zakat fitrah ini diwajibkan kepada setiap muslim tanpa dengan syarat dan ketentuan yang sudah ditetapkan. Orang yang Wajib Membayar Zakat Fitrah Pada dasarnya keharusan untuk...

Loading...