Loading...

Ceker Ayam Bermanfaat Untuk Mencegah Osteoporosis atau Tulang Keropos

Osteoporosis atau tulang keropos menyebabkan tulang menjadi rapuh, mudah retak dan patah. Banyak penderita yang tidak menyadari osteoporosis karena tidak ada gejala yang timbul. Mereka baru sadar saat tulang patah karena jatuh, tarikan yang kuat, atau timbulnya rasa sakit yang hebat karena tulang retak atau patah. Bagian yang paling rentan mengalami patah tulang adalah pergelangan tangan, tulang belakang dan tulang pinggang.

Osteoporosis biasanya muncul setelah orang berusia diatas 46 tahun. Namun demikian orang yang masih berumur muda pun bisa terkena osteoporosis karena gaya hidupnya cenderung tak sehat, seperti kebiasaan merokok, malas berolah raga, minum kopi dalam dosis berlebihan dan juga mengkonsumsi minuman keras.

Cara Mencegah Osteoporosis atau Tulang Keropos

loading...

Untuk mencegah osteoporosis banyak yang menyarankan untuk lebih manyak mengkonsumsi kalsium, namun ini tidaklah 100% benar karena kalsium hanya untuk menguatkan tulang bagian luar saja, sedangkan yang penting kita nutrisi adalah tulang bagian dalam. Dimana tulang bagian dalam akan menghasilkan zat yang bernama Zat Hydroxyapatite yang nantinya akan memperkuat tulang bagian luar. Adapun zat ini berkomponen sama dengan tulang dan lapisan keras mamalia.

Hydroxyapatite adalah makanan untuk tulang yang berasal dari tulang binatang. Secara logika, memang makanan yang tepat untuk tulang adalah tulang. Nah, salah satu makanan yang banyak mengandung zat ini adalah kaki ayam atau ceker.

Ceker Ayam Untuk Mencegah Osteoporosis atau Tulang Keropos

Tanpa disadari ceker ayam banyak mengandung protein yang terdapat pada kulit, otot, tulang dan kolagen. Kolagen adalah sejenis protein jaringan ikat yang liat dan bening berwarna kekuning-kuningan. Dan jika terkena panas, kolagen akan mencair menjadi agak kental seperti lem. Susunan utama pada ceker ayam adalah asam amino, yaitu komponen dasar protein. Dalam asam amino sendiri terdapat glisin-prolin, hidroksiprolin-agrinis-glisin. Ceker ayam juga mengandung zat kapur dan sejumlah mineral.

Kalsium memang mempunyai andil besar membangun dan mempertahankan kekuatan tulang, termasuk membantu mengatur detak jantung, pertumbuhan otot, dan mencegah pengumpatan darah. Selain itu, tubuh juga akan mencari cadangan kalsium yang dibutuhkan tulang. Hal inilah yang menyebabkan tulang kehilangan kepadatan dan kekuatannya, sehingga mudah retak dan bahkan patah.

Bagaimana ceker ayam bisa berpengaruh pada penyakit osteoporosis?

Dalam tubuh kita terdapat dua macam antigen (antigen asing dan antigen diri). Tiap antigen bersifat antigenic dan immunogenic. Antigen antigenic dapat berikatan antibody, meski tidak secara langsung merangsang tubuh membentuk antibody terhadap antigen. Sementara antigen immunogenic mampu menghasilkan antibody spesifik terhadap antigen.

Antigen terhadap antigen immunogenic inilah yang oerlu dirangsang untuk mencagah keroposnya tulang. Dan antigen immunogenic dapat ditemukan dalam kolagen yang terdapat pada ceker ayam.

Loading...
Ceker Ayam Bermanfaat Untuk Mencegah Osteoporosis atau Tulang Keropos | inicarak | 4.5