Ciri-ciri Makanan yang Mengandung Bahan Kimia Berbahaya

Banyaknya bahan makanan yang mengandung zat kimia berbahaya yang dijual di pasaran tentunya membuat masyarakat waswas. Untuk itu, masyarakat selaku konsumen diharapkan mampu mengenali ciri-ciri makanan yang mengandung zat berbahaya.

Menurut Anton Wibawa, Kepala Seksi Penyehatan Lingkungan dan Makanan Minuman Dinas Kesehatan, seperti yang dikutip dari tangerangselatankota.go.id, “Secara umum makanan yang mengandung zat berbahaya bisa dikenali dari bentuk fisiknya warna, tekstur dan rasa”.

Menurut Anton, mi basah yang mengandung formalin biasanya mempunyai ciri-ciri yaitu tidak lengket, lebih mengkilap dibanding mi tanpa formalin, dan tidak rusak sampai dua hari pada suhu kamar serta bertahan lebih dari 15 hari pada suhu lemari es (10 derajat Celcius). Sementara untuk tahu berformalin biasanya sangat kenyal dan tidak rusak selama 3 hari pada suhu kamar.

Makanan berformalin biasanya memang bercirikan lebih keras dibandingkan makanan serupa tanpa formalin. Selain itu, makanan berformalin juga lebih awet. Ikan berformalin biasanya tidak dihinggapi lalat, tidak rusak lebih dari 1 bulan pada suhu 25 derajat Celcius. Insangnya juga kemerahan.

Baca juga: , .

Lebih lanjut menurut Anton, makanan yang mengandung boraks biasanya kenyal. Mi dengan boraks tidak lengket dan tidak cepat putus, sedangkan bakso berboraks biasanya cenderung berwarna putih.

Ciri makanan yang menggunakan pewarna rhodamin B dan methanyl yellow biasanya adalah berwarna mencolok cerah dan mengilap, ada gumpalan warna tertentu, sedikit pahit, dan mengakibatkan gatal di tenggorokan.

About these ads

loading...

Manfaat Sarapan Pagi Bersama Keluarga - Sarapan pagi penting untuk bekal tubuh dalam melakukan aktivitas hingga siang hari. Namun, tidak jarang orang yang lebih memilih untuk melewatkan makan pagi. Banyak alasan diungkapkan kenapa mereka tidak mau makan pagi, salah satunya adalah karena...

Manfaat Pijat kaki Sebelum Tidur - Pijat adalah salah satu cara yang paling menyenangkan untuk mengembalikan kebugaran tubuh. Selain dengan istirahat, banyak orang yang menjadikan metode pijat sebagai langkah yang diambil untuk menghilangkan rasa lelah dan capek. Karena dengan cara...

Manfaat Makan Telur Rebus di Siang Hari - Telur termasuk sumber makanan hewani yang kaya akan kandungan nutrisi dan juga gizi. Beberapa kandungan yang ada di dalam telur diantaranya adalah seperti protein, mineral, dan juga vitamin B12. Cara terbaik untuk mengolah telur adalah dengan...

5 Manfaat dan Khasiat dari Buah Leci - Buah Leci merupakan buah musiman yang masuk dalam keluarga rambutan. Buah leci memiliki bentuk luar seperti stoberi, sementara bagian dalamnya seperti bentuk buah rambut. Saat dimakan, buah leci akan terasa manis dan segar dan agak terasa sedikit...

Cara Mencegah Tidur Sambil Mendengkur - Tidur mendengkur sering dianggap sebagai kondisi tidur yang terasa begitu nyenyak setelah seharian lelah bekerja. Namun faktanya, tidur mendengkur adalah sebuah gangguan tidur yang bila dibiarkan hal ini bisa jadi cukup berbahaya. Pasalnya,...

Cara Mencegah Nyeri Sendi Saat Bekerja di Kantor - Nyeri sendi atau sakit di bagian leher sering dialami oleh mereka yang bekerja di kantor. Terutama adalah pada mereka yang dalam aktivitas pekerjaan kantornya mengharuskan untuk selalu duduk di depan komputer. Salah satu faktor penyebab nyeri...

Hindari! Minuman Penyebab Gagal Diet - Kebanyakan orang hanya akan fokus pada makanan yang dikonsumsinya selama diet. Mereka tidak berpikir bahwa minuman yang dikonsumsi setiap harinya juga ikut memberikan andil cukup besar dalam kesuksesan program diet yang tengah dijalani. Karena...