Loading...

Resep Masak Ceker Ayam Pedas Manis

Ceker ayam sering dianggap sebelah mata dan hanya dibuang percuma. Padahal, ceker ayam bisa diolah menjadi makanan lezat dan kaya akan gizi.

Disebutkan bahwa di dalam ceker ayan terkandung omega-3 dan omega-6 yang memiliki peran penting dalam pertumbuhan otak dan relaksasi pembuluh darah bagi tubuh serta membantu pembentukan sistem kekebalan tubuh.

Tidak hanya itu saja kandungan yang ada di dalam ceker ayam. Beberapa kandungan nutrisi lain dalam ceker ayam misalnya adalah zal kolagen, zat kapur, dan hydroxyapatite. Dengan banyaknya kandungan nutrisi, maka tidak mengherankan bila ada banyak manfaat dari ceker ayam bila kita konsumsi.

loading...
Gambar Resep Ceker Ayam Masak Pedas Manis

Ceker Ayam Masak Pedas Manis

Ada banyak cara untuk menikmati kelezatan dari ceker ayam, mulai dari gulai, sop, opor, kripik, soto dan sebagainya. Bahkan ceker ayam juga sering dijadikan sebagai bahan tambahan dalam masakan sebagai bumbu. Karena ketika dimasak, ceker ayam akan mengeluarkan kaldu yang pekat dan kental, inilah yang membuat setiap masakan yang dikombinasikan dengan ceker akan bertambah lezat.

Walaupun banyak orang yang menganggap ceker ayam sebagai makanan yang tidak layak mengingat posisinya saat hidup yang berada di tempat jorok, nyatanya penggemar ceker ayam tetap banyak. Bahkan mungkin anda adalah satu pecinta olahan dari ceker ayam

Resep Cara Masak Ceker Ayam Pedas Manis

Dikutip dari akun instagram @resepyummy, ada satu olahan ceker ayam dengan perpaduan rasa manis dan pedas. Cita rasanya sungguh menggugah selera. Tertarik untuk mencobanya?

Bila anda tertarik untuk coba memasak ceker ayam pedas manis, berikut kami berikan resepnya.

Siapkan dulu ceker ayam sebanyak 250 gr ceker ayam,di cuci bersih. Kemudian 2 lembar daun salam, 1 sdm kecap ikan, 1/2 sdm kecap asin, 1 sdm saus tiram, 3 sdm kecap manis, air 500 ml, dan minyak goreng sebanyak 3 sdm minyak.

Persiapkan juga bahan-bahan untuk bumbu halusnya seperti bawang putih dan bawang merah masing-masing 5 buah. Cabai merah keriting 3 buah dan cabai rawit merah 2 buah. Kemudian siapkan juga 1 sdt merica butiran dan 1/4 sdt garam. Semua bahan bumbu ini dihaluskan. Bisa dengan cara diblender, namun biasanya akan lebih menimbulkan rasa lezat bila diulek secara manual.

Setelah semua bahan dan bumbu tersedia, selanjutnya adalah cara memasaknya.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan daun salam sampai tercium bau yang harum dan matang. Tuang air dan masukan ceker. Tambahkan juga kecap ikan, kecap asin, saus tiram dan kecap manis. Kemudian aduk sampai bumbu merata.

Masak terus sampai ceker menjadi empuk dan kuah mengental. Angkat dan taruh dalam wadah penyajian. Ceker ayam pedas manis pun siap untuk dinikmati bersama keluarga. Bisa dimakan sebagai camilan atau bisa juga sebagai lauk untuk makan bersama.

Loading...
Resep Masak Ceker Ayam Pedas Manis | admin | 4.5