Tips Cara Mengolah Agar Daging Bebek Tidak Alot | Kumpulan Cara

Tips Cara Mengolah Agar Daging Bebek Tidak Alot

Daging bebek terkenal dengan ‘kealotannya’. Inilah alasan kenapa banyak orang kurang begitu suka dengan daging bebek. Orang akan lebih memelih daging ayam atau ikan daripada daging bebek. Sebenarnya ada cara untuk membuat daging bebek tidak alot.

Agar daging bebek tidak alot, jangan merebus daging bebek dalam air yang sudah mendidih. Merebus bebek dalam air yang sudah mendidih justru membuat daging menjadi keras. Sebab, daging bebek yang dalam kondisi dingin bertemu dengan air panas akan membuat serat daging langsung kaku dan mengeras, demikian menurut chef Rendy Kongs, Executive Chef Warung Yu’Tien saat soft opening Warung Yu’Tien.

Rebuslah daging bebek di dalam air yang masih dingin dengan api yang kecil. Proses ini disebut sebagai slow cooking. Proses slow cooking membuat daging dan air rebusan memanas bersamaan. Selama proses merebus, air akan membantu mengempukkan daging bebek dengan menaikkan suhunya secara perlahan-lahan. Dengan demikian, daging bebek tidak kaku dan teksturnya terjaga baik.

Untuk melunakkan otot bebek yang keras serta menghilangkan tekstur daging yang liat, dibutuhkan waktu yang lebih lama untuk memasaknya. Dibutuhkan waktu merebus sekitar 2-3 jam untuk mendapatkan tekstur daging bebek yang lembut.

Loading...
cara mengempukkan bebek, cara memasak bebek agar empuk, cara melunakkan daging bebek, cara masak daging bebek, cara melembutkan daging bebek, tips agar daging bebek empuk, cara mengempukan daging bebek, Cara daging bebek biar cepet empuk, cara cepat memasak daging bebek supaya Cepat empuk, cara agar daging bebek cepat empuk

SMS Lucu Ucapan Selamat Hari Raya Idul Adha - Sebentar lagi hari raya Idul Adha 1437 H akan segera datang. Di hari itu akan ada banyak korban berjatuhan, sebuat saja merakan adalah kambing, sapi kerbau dan lainnya. Di hari itu pula akan ada banyak orang yang biasanya jarang makan daging karena...

Ucapan Selamat Hari Raya Idul Adha 1437 H – 2016 - Hari raya Idul Adha juga dikenal dengan nama hari raya Idul Kurban. Karena pada hari raya Idul Adha kita sebagai umat Islam yang merasa mampu dan memiliki harga yang berlebih dianjurkan untuk berkurban. Di Indonesia hewan yang biasa digunakan untuk...

Cara Menghilangkan Noda Bekas Spidol Permanen - Berbeda dengan orang dewasa, anak-anak lebih senang memainkan segala sesuatu tanpa memikirkan akibatnya. Termasuk dalam menggunakan spidol permanen. Anak-anak, terutama di usia balita akan mencoret-coret apapun menggunakan spidol yang...

Bacaan Do’a Niat Membayar Zakat Fitrah – Bahasa Indonesia dan Arab - Membayar zakat fitrah termasuk salah satu rukun Islam. Karena itu setiap orang Islam diwajibkan untuk membayar zakat fitra dengan syarat dan kententuan yang sudah ditetapkan oleh syariat. Salah satu hal yang harus diperhatikan adalah bagaimana...

Hikmah Diwajibkannya Membayar Zakat Fitrah - Salah satu kewajiban seorang muslim adalah membayar zakat fitrah. Zakat fitrah ini diwajibkan kepada setiap muslim tanpa dengan syarat dan ketentuan yang sudah ditetapkan. Orang yang Wajib Membayar Zakat Fitrah Pada dasarnya keharusan untuk...

Kumpulan Pantun Hari Raya Lebaran Idul Fitri Dalam Bahasa Melayu - Selamat hari raya Idul Fitri 1437 hijriyah untuk seluruh kaum muslim di seluruh dunia. Hari raya Idul Fitri merupakan puncak kemenangan setelah sebulan penuh kita berperang melawan nafsu di bulan suci Ramadhan. Untuk kawan semua yang ingin...

Bacaan Do’a Niat Puasa dan Berbuka Puasa Ramadhan - Hukum niat berpuasa adalah wajib. Jadi jangan lupa untuk membaca do'a niat berpuasa ya biar puasanya diterima oleh Allah. Untuk yang belum tahu atau lupa do'a niat berpuasa atau do'a niat berbuka puasa, berikut ini adalah do'a niat berpuasa dan do'a...